| Willkommen auf den Internetseiten der Hopfenveredlung St. Johann | |
| Wozu wird Hopfen ben�tigt? | |
|
Hopfen findet in erster Linie Einsatz beim Brauen von Bier. Neben Gerstenmalz, Hefe und Wasser ist er einer der 4 nach deutschem Reinheitsgebot zugelassenen Bestandteile des Bieres. Hopfen w�rzt und konserviert das Bier auf nat�rliche Art und Weise. |
|
| Warum wird Hopfen veredelt? | |
| Veredelter Hopfen hilft durch exakte Dosierbarkeit und vermindertes Lagervolumen das Brauverfahren zu rationalisieren. Sein Bitterwert l�sst sich standardisieren um somit Schwankungen in der Qualit�t des Bieres zu vermeiden. Zudem wird der Hopfen l�nger haltbar und beh�lt sein volles, naturfrisches Aroma. | |
| Welche Rolle spielt dabei die Hopfenveredlung St. Johann? | |
| Die Hopfenveredlung St. Johann ist weltweit das gr��te Verarbeitungswerk f�r Hopfenpellets. An ihrem Standort, der Hallertau, werden Hopfen aus den wichtigsten Anbaugebieten der Welt verarbeitet und in �ber 120 L�nder der Welt exportiert. Informieren Sie sich �ber die Geschichte des Werkes und erfahren Sie mehr �ber den Hopfen und seine Veredelung. | |
 | |
Zertifiziert nach / certified by ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, HACCP:
DIN EN ISO 9001:2015 (deutsch)
DIN EN ISO 14001:2015 (deutsch)
DIN EN ISO 22000:2005 (deutsch)
HACCP (deutsch) Zertifikate f�r die Verarbeitung von Bio-Hopfen:
Bescheinigung gem�� EG-�ko-Verordnung (deutsch) Weitere Zertifikate:
Koscher Zertifikat (hebr�isch/deutsch/englisch) |
|
Zertifiziert nach ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, HACCP und weiteren |
